Polecam :)
Przepis na sernik na kruszonce:
kruszonka:
500 g mąki pszennej
250 g margaryny/masła
1 jajko
3 łyżki kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
Mąkę, proszek do pieczenia, kakao i cukier wsypać do miski i wymieszać. Dodać jajko i margarynę. Wszystko wyrobić na kruszonkę.
masa serowa:
1 kg twarogu
250 g margaryny/masła
1 szklanka cukru
5 jajek - oddzielone żółtka od białek
2 łyżki mąki ziemniaczanej lub opakowanie (40 g) budyniu waniliowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Margarynę utrzeć z cukrem. Dodać żółtka, ucierać. Dodać twaróg i dokładnie wymieszać. Wsypać mąkę lub budyń i wlać ekstrakt - wymieszać. W oddzielnym naczyniu ubić białka na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Rozkruszyć połowę kruszonki, wyłożyć ser, wyrównać i przykryć pozostałą kruszonką.
Piec 50-60 minut w temperaturze 180 stopni Celsiusza.
Po wystudzeniu można polać polewą.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz